微量水分測定儀在行業中的使用是比較常見的，今天呢我們來了解下設備在測試醛和酮的方法。
　　醛和酮均的是用在各種工業中的使用還是比較常見的，例如醛具有從塑料制造到洗滌劑和香料配制的一系列應用。同時,酮被用于化妝品,工程聚合物和藥品以及其他產品的生產中。
　　這兩種有機化合物的共同點在于,它們在卡爾費休水分滴定儀滴定中會帶來問題, 因為它們在常規試劑的存在下分別形成縮醛和縮酮。這些反應產生的水也會被滴定,導致終點消失并錯誤地計算出高水含量。對于醛,也可以發生二副反應 ,即亞硫酸氫鹽加成。這會消耗水并導致錯誤的低水分含量測量。
　　醛比酮具有更高的反應活性, 并且它們發生亞硫酸氫鹽添加的趨勢特別強烈。脂肪族酮的反應性隨鏈長的增加而降低,而芳香族酮在試劑存在下的反應傾向較小。